What will we eat in 2030?
https://mobile.twitter.com/wef/status/832467874828603394
Written by
Tim Benton, Professor of Population Ecology and UK Champion for Global Food Security, University of Leeds
Thursday 10 November 2016
This is creating a new policy interest in FOOD FOR HEALTH.
But we must have BETTER NUTRITION, LESS WASTE, and more SUSTAINABILITY. (CATATAN: Ini motto yang baik untuk kategori FOOD SYSTEMS. Ringkas dan padat)
STAPLE FOOD (bisa diartikan sebagai "makanan pokok")
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Staple_food
Supply one or more of the three organic macronutrients needed for survival and health:
carbohydrates,
proteins, and
fats.
TRITICUM SPELTA
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Spelt
Bahasa inggris-nya adalah SPELT dan seperti-nya belum ada terjemahan dalam Bahasa Indonesia. Spelt bisa dibilang sebagai nenek moyang-nya WHEAT (gandum), sebab sejarah jenis "staple food" ini panjang.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Cereal
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Sereal_sarapan
SEREAL (CEREAL) sarapan (atau sereal) adalah makanan yang umumnya dimakan sebagai sarapan.
In their natural form (as in whole grain), cereals are a rich source of
vitamins,
minerals,
carbohydrates,
fats,
oils, and
protein.
When refined by the removal of the bran and germ, the remainin gendo sperm is mostly CARBOHYDRATE. In some DEVELOPING NATIONS, grain in the form of rice, wheat, millet, or maize constitutes a majority of daily sustenance. In DEVELOPED NATIONS, cereal consumption is moderate and varied but still substantial.
CATATAN:
Ini menarik, sebab kesannya di negara DEVELOPING NATIONS (alias negara dengan low income) makanan pokok-nya lebih mengejar KARBOHIDRAT. Berbeda dengan negara-negara yang mulai mentradisikan SEREAL sebagai makanan utama (DEVELOPED NATIONS). Masih bertanya-tanya, apa benar sereal itu sekedar untuk sarapan?
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Food_systems
The term "food system" is used frequently in discussions about
1. nutrition,
2. food,
3. health,
4. community economic development and
5. agriculture.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Farm_to_School
f9e85ac862044d8a1381fcd506f956a1.jpg (593×768)
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/f9/e8/5a/f9e85ac862044d8a1381fcd506f956a1.jpg
http://www.farmtoschool.org/
CATATAN: Pemerintah Amerika mendukung program ini, dengan kata lain, ini adalah program yang jelas-jelas menjawab tantangan permasalahan terkait EAT di masa depan. Sebab pada dasarnya manusia itu butuh makan, dan ini alami.
Vegetables Go to School – a nine-year, three-phase initiative — City Farmer News
http://www.cityfarmer.info/2015/08/10/vegetables-go-to-school-a-nine-year-three-phase-initiative/
https://mobile.twitter.com/wef/status/832467874828603394
Written by
Tim Benton, Professor of Population Ecology and UK Champion for Global Food Security, University of Leeds
Thursday 10 November 2016
This is creating a new policy interest in FOOD FOR HEALTH.
But we must have BETTER NUTRITION, LESS WASTE, and more SUSTAINABILITY. (CATATAN: Ini motto yang baik untuk kategori FOOD SYSTEMS. Ringkas dan padat)
STAPLE FOOD (bisa diartikan sebagai "makanan pokok")
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Staple_food
Supply one or more of the three organic macronutrients needed for survival and health:
carbohydrates,
proteins, and
fats.
TRITICUM SPELTA
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Spelt
Bahasa inggris-nya adalah SPELT dan seperti-nya belum ada terjemahan dalam Bahasa Indonesia. Spelt bisa dibilang sebagai nenek moyang-nya WHEAT (gandum), sebab sejarah jenis "staple food" ini panjang.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Cereal
https://id.m.wikipedia.org/wiki/Sereal_sarapan
SEREAL (CEREAL) sarapan (atau sereal) adalah makanan yang umumnya dimakan sebagai sarapan.
In their natural form (as in whole grain), cereals are a rich source of
vitamins,
minerals,
carbohydrates,
fats,
oils, and
protein.
When refined by the removal of the bran and germ, the remainin gendo sperm is mostly CARBOHYDRATE. In some DEVELOPING NATIONS, grain in the form of rice, wheat, millet, or maize constitutes a majority of daily sustenance. In DEVELOPED NATIONS, cereal consumption is moderate and varied but still substantial.
CATATAN:
Ini menarik, sebab kesannya di negara DEVELOPING NATIONS (alias negara dengan low income) makanan pokok-nya lebih mengejar KARBOHIDRAT. Berbeda dengan negara-negara yang mulai mentradisikan SEREAL sebagai makanan utama (DEVELOPED NATIONS). Masih bertanya-tanya, apa benar sereal itu sekedar untuk sarapan?
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Food_systems
The term "food system" is used frequently in discussions about
1. nutrition,
2. food,
3. health,
4. community economic development and
5. agriculture.
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Farm_to_School
f9e85ac862044d8a1381fcd506f956a1.jpg (593×768)
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/f9/e8/5a/f9e85ac862044d8a1381fcd506f956a1.jpg
http://www.farmtoschool.org/
CATATAN: Pemerintah Amerika mendukung program ini, dengan kata lain, ini adalah program yang jelas-jelas menjawab tantangan permasalahan terkait EAT di masa depan. Sebab pada dasarnya manusia itu butuh makan, dan ini alami.
Vegetables Go to School – a nine-year, three-phase initiative — City Farmer News
http://www.cityfarmer.info/2015/08/10/vegetables-go-to-school-a-nine-year-three-phase-initiative/
